Утка в духовке с картошкой в рукаве
Готовить довольно просто, а уж до чего ароматным получится горячее, словами не передать!
Расскажу, как приготовить утку в духовке с картошкой в рукаве. Получается вкусное, сытное блюдо.
Тушка утки — 1,8-2,2 кг
Картофель — 700-800 Грамм
Апельсин — 1 Штука
Чеснок — 1 Штука (средняя головка)
Лук — 1 Штука
Специи — По вкусу (прованские травы, паприка, черный перец, соль)
Масло оливковое — По вкусу
Утку промоем. Смешаем оливковое масло и апельсиновый сок со специями и измельченным чесноком, этой смесью натираем утку — и пусть стоит час. Тем временем нарежем картошку крупными брусочками, а лук - полукольцами.
Теперь складываем в пакет для запекания картошку и лук, посыпаем их солью и специями. Наверх - тушку утки. Завяжем края пакета и отправим на полтора часа в духовку запекаться при 180 градусах.
Вот и все! Подаем к столу, посыпав свежей зеленью!